Kuhanje je nekaj, s čemer se načeloma srečujemo vsak dan. Res je, da se danes v bolj hitrejšem tempu zgodi, da za kuhanje sami doma nimamo časa, a vendar ima večino ljudi doma opremljeno kuhinjo, ki jo uporabljajo, pa čeprav samo tu in tam. Pri eMundia.si se močno zavedamo, da si stranke želijo čim hitrejšega in učinkovitejšega kuhanja, ki vam prihrani čas, energijo ter poskrbi, da je hrana vseeno dobrega okusa. Zato je indukcijska plošča ali steklokeramična plošča tisti del opreme kuhinje, ki je po našem mnenju bistvenega pomena za vsakega, ki se za kuhinjo odloči.
Veliko ljudi rado zamenja, kaj točno je indukcijska plošča in kaj je steklokeramična plošča. To namreč ni enako in tu se rad zgodi kak nesporazum. Res je, da se na hiter pogled zdijo zelo podobne in težko ločljive med seboj, pa gre za drugačen princip delovanja. Steklokeramična plošča, ki deluje na elektriko, greje površino, medtem ko indukcijska plošča deluje na magnetno polje. Za takšne plošče je potrebno imeti tudi posebno posodo, če želimo, da deluje. Kupiti je potrebno elektro-prevodno, da bo pri stiku z indukcijo začel delovati samo tisti del, ki se stika s ploščo. Marsikdo je ob nakupu indukcijske plošče presenečen z dejstvom, da nobena posoda, ki jo imav kuhinji ne deluje skupaj s ploščo. Če želite še pred nakupom plošče preveriti, ali je posoda primerna ali ne, to storite s pomočjo magneta. Če se le-ta primer na posodo, bo tudi na plošči posoda funkcionirala ravno zaradi magnetnega polja, ki ga indukcijska plošča vsebuje. Velik plus, ki ga steklokeramična plošča nima, je ta, da se pri uporabi indukcije ne morete poškodovati. Takšna kuhalna plošča vam kože ne bo opekla in že zaradi tega je, vsaj kar se tiče varnosti, najboljša izbira za vašo kuhinjo, še posebej pa za gospodinjstva, ki imajo male otroke. Tudi hrana se ne zažge in tako je kuhanje veliko bolj preprosto ter ob njem porabimo veliko manj živcev.
Indukcijska plošča je tudi izjemno varčna pa tudi kar se odzivnosti tiče, neverjetna. Takoj, ko nanjo postavite posodo, bo začela delovati in vam spet prihranila tako pomemben čas. Nobene potrebe po čakanju ni, vaš toplotni izkoristek pa je skoraj 100%. Pozitivna lastnost je tudi ta, da se umazanija na plošči ne nabira v tako velikih količinah kot pri ostalih. Močno čiščenje in drgnjenje zato ne bo potrebno, niti se ne priporoča. Z pregrobim ravnanjem in preveč agresivnimi čistilnimi sredstvi lahko površino zelo poškodujete, kar pa pomeni, da ta več ne bo primerna in bo potrebno Kupiti novo.Ker gre za kar drag kuhinjski element, priporočamo, da raje pazljivo skrbite zanjo in vam bo služila zelo dolgo ter vam prihranila neverjetno količino energije in časa. Indukcijska plošča se upravlja s pomočjo prstnega dotika, zato je reguliranje temperature zelo enostavno pa tudi hitro. Za večjo toplotno moč ne potrebujete velikih povečanj temperature, kar se ponovno pozna pri porabi. Zelo posebna pa je tudi posoda, ki jo kupite za indukcijo. Običajno so zelo visoke kvalitete in zaradi tega je hrana veliko boljšega okusa. Lažje je tudi čiščenje, ki prav tako kot pri sami kuhalni plošči, ne sme biti pregrobo. Ker se vam hrana ne bo zažgala, agresivne gobice in kemična čistilna sredstva niti ne bodo potrebna. To pa je velika prednost tudi za vaše zdravje, saj se na tak način izognete prevelikemu vnosu kemikalij v vaše telo. Da vam bo pri izbiri posode lažje, priporočamo ogled znaka za indukcijo in steklokeramiko ali previdno branje opisov izdelkov. Pa še en namig – indukcijska plošča sprejme takšno posodo, ki ne rjavi, je litoželezna in emajlirana. Posodo, ki je narejena iz materiala kot je aluminij, keramika ali stekla pa niti približno ne pride v poštev, kar boste hitro videli, ko boste zraven prislonili magnet. Indukcija je torej res popestritev v vašem gospodinjstvu, ki pa se na dolgi rok še kako izplača, saj boste v kuhanju dejansko začeli uživati in vam to več ne bo problem. Pa še hrana, ki jo pripravimo doma, je veliko bolj primerna, kot tista v restavracijah in po menzah.
Da bo vaše kuhanje zabavno pa tudi okusno, izbirajte kvalitetne in učinkovite kuhinjske elemente. Indukcijska plošča in steklokeramična plošča sta tudi zelo lepega videza, kar pomeni, da bo vaša kuhinja zasijala v eleganci in prefinjenosti. Še posebej odlično pa je, da vam nikoli več ne bo potrebno skrbeti, ali bo zmanjkalo plina ali ne, ali je kje rezervna plinska jeklena ali ne in če jo lahko dobimo na bencinski črpalki tudi ob nedeljah. Skratka, takšna varianta štedilnika vam olajša marsikaj. Mi iz eMundia.si pa smo tukaj zato, da vam pomagamo in svetujemo k najboljšemu nakupu ter radi priskočimo na pomoč tudi z kakšnim nasvetom, če ga naša stranka potrebuje. Zavedati se je namreč treba, da je odlično pripravljena hrana pol dobre volje in dobrega življenja. Naj bo kuhanje tako enostavno in zabavno vsak dan.
